جلاتو از کلمه لاتین جلاتوس به معنای یخی و سرد استخراج شده و در زبان ایتالیایی به‌معنای بستنی است اولین تفاوت عمده در میزان چربی است. میزان چربی جلاتو معمولا بین 7 تا 10 درصد است. در حالیکه در Ice Cream این میزان بالاتر از 12 درصد است. جلاتو داراری حس انتقال سرمای کمتری نسبت به Ice Cream است. به‌عبارت دیگر، جلاتو در دمای بالاتری نسبت به Ice Cream سرو می‌شود.

فروشگاه

آمریکانو

۲۰,۰۰۰ تومان۲۸,۰۰۰ تومان

پاک کردن
توضیحات

امریکانو

 

امریکانو قهوه ای است که با اضافه کردن آب داغ با اسپرسو آماده می شود. از نظر غلظت شبیه قهوه ای است که با سیستم فیلتر آماده می شود ولی طعم آن بدلیل اینکه بر پایه اسپرسو است متفاوت است. یک کافی آمریکانو یک شات اسپرسو است با که آبِ جوش مخلوط می‌شود. یعنی اگر اسپرسو شما زیاد از حد برایتان غلیظ است به همان نسبت روی آن آب‌جوش بریزید تا یک قهوه آمریکانو داشته باشید. یک کافی ساده دیگر که به نام Long Black شناخته می‌شود هم بسیار به Americano شباهت دارد، در این قهوه هم از ترکیب آب‌جوش استفاده می‌شود اما به خاطر شیوه ترکیب طعم دیگری از قهوه خواهید داشت. در برخی جاها نسبت این دو را یک سوم اسپرسو و دو سوم آب‌جوش در نظر می‌گیرند. برای این یک دابل آمریکانو داشته باشید از دابل شات اسپرسو استفاده کنید، یعنی مقدار اسپرسو آماده شده خود را دو برابر در نظر بگیرید. معمولا آمریکانو در لیوان یا ماگی بزرگتر از فنجان‌های معمول می‌نوشند

 

تاریخچه آمریکانو

 

اولین آمریکانو در حدود جنگ جهانی دوم به وجود آمد، یک سرباز آمریکایی در اروپا تلاش کرد تا قهوه‌یی با ترکیب آب براساس ذائقه خود درست کند و از همان موقع آمریکانو به عنوان یک قهوه‌ی شناخته شده در اروپا و آمریکا شناخته شد. امریکانو یک نوشیدنی گرم بر پایه قهوه اسپرسو است که در همه دنیا مخصوصا در آمریکا بسیار پرطرفدار است. در مورد دلیل نام گذاری این نوع قهوه روایت های مختلفی وجود دارد از جمله اینکه سربازان آمریکایی در خلال جنگ جهانی دوم برای اینکه قهوه ای براساس ذائقه خود برای نوشیدن آماده کنند، آب به اسپرسو اضافه می کردند لذا این نوع قهوه نام امریکانو به خود گرفت.

اطلاعات تکمیلی
نوع آمریکانو

ساده, طعم دار

طعم

کارامل, زنجبیل, وانیل, شکلات