جلاتو از کلمه لاتین جلاتوس به معنای یخی و سرد استخراج شده و در زبان ایتالیایی به‌معنای بستنی است اولین تفاوت عمده در میزان چربی است. میزان چربی جلاتو معمولا بین 7 تا 10 درصد است. در حالیکه در Ice Cream این میزان بالاتر از 12 درصد است. جلاتو داراری حس انتقال سرمای کمتری نسبت به Ice Cream است. به‌عبارت دیگر، جلاتو در دمای بالاتری نسبت به Ice Cream سرو می‌شود.

فروشگاه

وافل بلژیکی سفارشی

۲۸,۰۰۰ تومان۳۲,۰۰۰ تومان

پاک کردن
شناسه محصول: 11 دسته: , برچسب: ,
توضیحات

شیرینی وافل

 

وافل از ریختن خمیر وافل بین دو قالب پنجره ای تهیه می شود که به آن وافل ساز می گویند. البته در قدیم وافل را به صورت سنتی و در قالب های آهنی می ریختند، اما امروزه دستگاه های وافل ساز تهیه این شیرینی را بسیار راحت کرده اند و به راحتی می توان در منزل هم آن را تهیه کرد. مورخان صنعت غذایی معتقدند که ریشه اصلی شیرینی وافل به یونان باستان بر می گردد. در آن زمان کیک هایی مسطح و تخت توسط دو صفحه فلزی پخته می شد و ابلیوس (Obelios) نام داشت.  البته این کیک شیرین نبود و با وافل امروزی بسیار بسیار تفاوت داشت. با این حال برخی معتقدند که این کیک جد اصلی شیرینی وافل است و در طول زمان با تغییراتی که پیدا کرده به وافل امروزی تبدیل شده است.

کم کم عسل، خامه و کره هم به خمیر این شیرینی اضافه شدند و قالب های فلزی هم عمیق تر شدند و این شیرینی وافل یا گافر نامیده می شود. به مرور کشورهای مختلف اروپایی دستور تهیه این شیرینی را اقتباس کردند و با تلفیق ذائقه شخصی شان وافل خاص خود را تولید کردند. در نتیجه، در قرن شانزدهم همه وافل مصرف می کردند. بلژیکی ها بسیار وافل را دوست دارند و انواع متنوعی از آن را تهیه کرده اند؛ به طوری که خیلی ها وافل را یک نوع شیرینی بلژیکی می دانند.  امروزه، دستور تهیه وافل بلژیکی معمول ترین شکل وافل است و در منوی صبحانه بسیاری از کشورها وجود دارد. شیرینی وافل در سرتاسر دنیا و به ویژه کشور بلژیک مصرف می شود و انواع مختلفی از آن به بازار آمده است. در حال حاضر می توان حتی نوع یخ زده و آماده آن را هم از فروشگاه خریداری کرد و تنها با چند دقیقه گرم کردن یک وافل خوشمزه و لذیذ داشت.

اطلاعات تکمیلی
نوع وافل

اسپشیال, بلژیکی

تزئین

شکلات, شکلات رنگی, نون بستنی

تزئین میوه

موز, توت فرنگی, همه

افزودنی

سس شکلات, نوتلا, یک اسکوپ جلاتو