جلاتو از کلمه لاتین جلاتوس به معنای یخی و سرد استخراج شده و در زبان ایتالیایی به‌معنای بستنی است اولین تفاوت عمده در میزان چربی است. میزان چربی جلاتو معمولا بین 7 تا 10 درصد است. در حالیکه در Ice Cream این میزان بالاتر از 12 درصد است. جلاتو داراری حس انتقال سرمای کمتری نسبت به Ice Cream است. به‌عبارت دیگر، جلاتو در دمای بالاتری نسبت به Ice Cream سرو می‌شود.

فروشگاه

کاپوچینو

۲۰,۰۰۰ تومان۲۸,۰۰۰ تومان

پاک کردن
توضیحات

کاپوچینو چیست؟

 

در سال های اخیر، کاپوچینو از اروپا و استرالیا به آمریکای شمالی و فراتر از آن گسترده شده است.امروزه شما می توانید در بسیاری از مکان های غیر منتظره کاپوچینو بخرید.

کاپوچینو یکی از خوش طعم ترین ترکیبات قهوه است. در واقع می توان گفت یک نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار پز درست می شود.بدون شک این نوشیدنی ایتالیایی یکی از لذیذترین ترکیبات قهوه است که هر کسی با نوشیدن آن احساس تازگی و نشاط خواهد کرد. کاپوچینو سنتی ایتالیایی به طور کلی شامل تک شات اسپرسو (یا برخی اوقات دوبل) است که بر روی آن مقدار مشابه ای از شیر بخارپز و فوم شیر قرار داده شده است. بسیاری از آمریکایی ها این دستورالعمل را مورد استفاده قرار می دهند و از شیر بخارپز و کفی بیشتری استفاده می کنند تا طعم اسپرسو ملایم تر و مزه غنی تری را داشته باشند. کاپوچینو که خوب درست شده باشد از لحاظ بافت و طعم قوی است و دارای مزه سرزنده قهوه و کمی شیرینی حاصل از قند لاکتوز طبیعی موجود در شیر است. برای تزئین کاپوچینو نیز معمولا از پودر قهوه و خامه استفاده می شود. کاپوچینو سنتی از یک یا دو شات اسپرسو که با لایه های شیر کفی و بخار پز پوشانده شده است تشکیل گردیده. کاپوچینو بر حسب میزان شیر و فوم روی آن، انواع مختلفی دارد.

 

کاپوچینو ایتالیایی

 

کاپوچینو تنها در ۲۵ سال اخیر در آمریکا محبوبیت یافته است. در نتیجه، برخی افراد فکر کرده اند که این یک نوشیدنی جدید است. با این حال، قدمت کاپوچینو به صدها سال پیش باز می گردد و مدتی طولانی است که در ایتالیا و جاهای دیگر از آن لذت می برند.کاپوچینو واقعی ایتالیایی با دستگاه اسپرسوساز درست می شود و برای درست کردن نیازمند میزانی از مهارت است.کاپوچینو ایتالیایی به طور سنتی در فنجان های ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی لیتری سرو می شود.

اطلاعات تکمیلی
نوع کاپوچینو

ساده, طعم دار

طعم

کارامل, زنجبیل, وانیل, شکلات